生活の様子
恵方巻
2019年2月3日
こんばんは。
セカンドスクールのサポーターの
ニシザワです。
今日も１日いい天気になりました。
日中はポカポカと暖かい陽気になりました。
明日の予報では気温はもっと暖かくなるみたいです。
今日は節分です。
節分のメニューとして去年は『鬼ギリ』を作りましたが、今年は恵方巻を作りました。
美味しい酢飯を作るためにボールに入れて全体に酢が行き渡るように一気に混ざるのではなく少しずつ作ります。
具材のバリエーションも豊富に揃えました。
巻きやすいように細く、且つボロボロにならないよう丁寧に仕込みをしていきます。
巻き簾は使わずサランラップを使用しました。
巻き終わった後もそのまま包みこめば、ラップをした状態で保管できるので、衛生面にも気を使いました。
ソエジマさんも恵方巻づくりに参加していただき、生徒たちとコミュニケーションをとり、交流を深めてもらいました。
ご飯を置く場所、具の配置や的確な量などキチンとした手順で作っていったので、キレイに巻くことができ見栄えも市販の恵方巻よりも美味しそうにできました。
もちろん味も愛情たっぷりの恵方巻は市販のものより美味しいこと間違いなしですね。
今年の方角は東北東。
いただきますのかけ声の後、みんなで願い事をしながら食べました。
合格祈願や健康成就、みんなどんな願い事をしたのでしょう。
みんな焦らず自分のペースで目標に向かって進んでいます。
明日も日中の気温は今日より上がり、少し早い春の陽気を感じることができるでしょう。
もちろん春の訪れはみんな待ち遠しいです。
明日から新しい１週間。
どんな１週間になるかな？
ぐっすり休んで
明日も元気にがんばろう！