手造りの味

今日も朝から雨の１日でした。

早く夏の太陽を拝みたいところではありますが、

農作業もさすがに雨には勝てず、今日も中止になってしましました。

本日も午後は書道のプログラムをしましたが、

プログラム終了後の夕飯までの時間に

ノスケがブルーベリージャムを作ってくれました。

先日、保護者の方からの差し入れで冷凍ブルーベリーをいただいたのですが、その時からノスケはやる気になっていました。

連日の雨で少し憂鬱になっているみんなのために

疲れているのにがんばってくれました！

手鍋にブルーベリーと砂糖を入れて煮詰めていきます。

グツグツ…

グツグツ…

ブルーベリーのいい香りが漂ってきます。

料理をする横顔は真剣そのもの！

いつにも増して、たくましく見えます！

隠し味のレモン汁を投入して

丁寧に灰汁を取り除いていきます。

焦げ付かないように、なべ底をこすりながら

実をすりつぶしていきます。

これは美味しいこと間違いなしですね！

１０数分で、

『ノスケ特製ブルーベリージャム』が完成しました。

丁寧に仕上げ、愛情たっぷりのジャムは甘みの中に

程よい酸味もあり

絶品と呼ぶにふさわしいジャムができあがりました！

早くこんがり焼いたトーストに塗りたいですね！

ヨーグルトのトッピングも美味しそう！

ノスケ！　ありがとう！

さぁ、みんなもノスケのがんばりに負けないように

明日も元気にがんばろう！